تدير First Watch Restaurant Group، Inc. مطاعم تحت الاسم التجاري First Watch وتمنح امتيازها. اعتبارًا من 27 يونيو 2021 ، قامت بتشغيل 335 مطعمًا مملوكًا للشركة و 88 مطعمًا مرخصًا لها في 28 ولاية في الولايات المتحدة. كانت الشركة تُعرف سابقًا باسم AI Fresh Super Holdco، Inc. وغيرت اسمها إلى First Watch Restaurant Group، Inc. في ديسمبر 2019. تأسست First Watch Restaurant Group، Inc. في عام 1983 ويقع مقرها الرئيسي في برادنتون ، فلوريدا.