تمتلك شركة Bloomin 'Brands، Inc. ، من خلال الشركات التابعة لها ، وتدير مطاعم غير رسمية وراقية وعالمية في الولايات المتحدة وعلى الصعيد الدولي. تعمل الشركة من خلال قسمين ، أمريكي ودولي. تشتمل محفظة مطاعمها على أربعة مفاهيم ، بما في ذلك Outback Steakhouse ، وهو مطعم يقدم شرائح اللحم غير الرسمي ؛ Carrabba's Italian Grill ، مطعم إيطالي غير رسمي ؛ Bonefish Grill ، مطعم مأكولات بحرية غير رسمي ؛ وبار Fleming's Prime Steakhouse & Wine ، وهو مطعم شرائح لحم معاصر. اعتبارًا من 27 ديسمبر 2020 ، امتلكت الشركة وتدير 1015 مطعمًا و 166 مطعمًا في 47 ولاية ؛ وتمتلك وتدير 142 مطعماً و 151 مطعماً حاصلة على امتياز في 20 دولة وغوام. تأسست شركة Bloomin 'Brands، Inc. في عام 2006 ويقع مقرها في تامبا بولاية فلوريدا.