تبيع شركة Noble Roman's، Inc. الامتيازات والتراخيص وتقدم خدماتها ، وتدير مواقع خدمات الطعام للمطاعم المستقلة وعمليات خدمات الطعام غير التقليدية. تمتلك الشركة امتيازات وترخيص وتدير مواقع خدمات الطعام تحت Noble Roman's Craft Pizza & Pub و Noble Roman's Pizza و Noble Roman's Take-N-Bake والأسماء التجارية Tuscano's Italian Style Subs ، والتي توفر أعواد الخبز والجبن مع الغمس والبيتزا ، المعكرونة والسلطات والأجنحة والسندويشات المخبوزة ومنتجات الإفطار الأخرى ذات الصلة ، بالإضافة إلى مجموعة مختارة من الحلويات. اعتبارًا من 31 ديسمبر 2020 ، قامت بتشغيل 3064 منفذًا مرخصًا / مرخصًا. تأسست شركة نوبل رومان في عام 1972 ويقع مقرها الرئيسي في إنديانابوليس بولاية إنديانا.