تركز شركة Moolec Science SA، وهي شركة مكونات قائمة على العلوم، على إنتاج البروتينات الحيوانية في النباتات من خلال الزراعة الجزيئية، وهي تقنية مبتكرة في مشهد البروتين البديل. تعمل مجموعة منتجات الشركة وخطوط الأنابيب على الاستفادة من الكفاءة الزراعية للمحاصيل المستهدفة المستخدمة، مثل فول الصويا والبازلاء. وهي تعمل في الولايات المتحدة وأوروبا وأمريكا الجنوبية. تأسست الشركة في عام 2008 ومقرها في لوكسمبورغ.