تركز شركة Moolec Science SA ، وهي شركة مكونات غذائية قائمة على العلم ، على تطوير بروتينات حيوانية حقيقية في النباتات باستخدام الزراعة الجزيئية. يقدم Chymosin SPC ، أحد مكونات الألبان ؛ GLA SONOVA ، زيت غذائي ؛ POORK + ، مكون نباتي خالٍ من لحوم الحيوانات مع بروتينات الخنازير في فول الصويا ؛ و BEEF + ، منتج بديل للحوم. تعمل في الولايات المتحدة وأوروبا وأمريكا الجنوبية. تأسست الشركة في عام 2020 ومقرها في لوكسمبورغ.