تقدم Luby's، Inc. ، جنبًا إلى جنب مع الشركات التابعة لها ، خدمات المطاعم في الولايات المتحدة. وهي تعمل من خلال خمسة أقسام: كافيتريات لوبيز ، مطاعم فدركرز ، تشيز برجر إن باراديس ، عمليات امتياز فدركرز ، وخدمات عقود الطهي. تدير الشركة مطاعم غير رسمية لتناول الطعام. وتقدم خدمات عقود الطهي ، بما في ذلك ترتيبات العقود لإدارة خدمات الطعام لعملاء الرعاية الصحية ، ومرافق المعيشة لكبار السن ، وعملاء المطاعم للشركات ، والمباني الحكومية ، والملاعب الرياضية ، وكذلك من خلال متاجر البقالة بالتجزئة. تشمل علاماتها التجارية الأساسية كافيتيريا Luby's ، و Fuddruckers - أعظم هامبرغر في العالم ، و Koo Koo Roo ، و Cheeseburger in Paradise ، بالإضافة إلى Luby's Culinary Contract Services. اعتبارًا من 24 نوفمبر 2020 ، قامت الشركة بتشغيل 84 مطعمًا ؛ و 26 موقعًا من خلال خدمات عقود الطهي. اعتبارًا من 26 أغسطس 2020 ، تدير 60 مطعمًا في Luby's Cafeteria و 24 مطعمًا من مطاعم Fuddruckers. كانت الشركة تُعرف سابقًا باسم Luby's Cafeterias، Inc.. تأسست شركة Luby's، Inc. في عام 1947 ويقع مقرها الرئيسي في هيوستن ، تكساس.