تدير شركة Granite City Food & Brewery، Ltd. مطاعم غير رسمية لتناول الطعام في الولايات المتحدة. تشمل مطاعم الشركة الفاخرة لتناول الطعام غير الرسمي مطعم Granite City Food & Brewery الذي يقدم عناصر قائمة متنوعة وبيرة مصنوعة يدويًا ، بالإضافة إلى أنواع بيرة إقليمية أخرى ؛ ومطعم Cadillac Ranch All American Bar & Grill الذي يقدم المأكولات الأمريكية ، بما في ذلك رغيف اللحم محلي الصنع وأطباق المعكرونة. اعتبارًا من 26 ديسمبر 2017 ، قامت بتشغيل 32 مطعمًا في Granite City في 13 ولاية ؛ و 4 مطاعم كاديلاك رانش في 4 ولايات. تأسست الشركة في عام 1997 ويقع مقرها الرئيسي في بلومنجتون بولاية مينيسوتا.