تشارك شركة Great American Food Chain ، Inc. ، وهي شركة مطاعم قابضة ، في تطوير وتوسيع مفاهيم المطاعم المستقلة إلى مواقع متعددة الوحدات من خلال المتاجر المملوكة للشركة ، والترخيص ، وفرص الامتياز في الولايات المتحدة بشكل أساسي. وهي تمتلك مفاهيم مطعم Kokopelli Fresh Mexican Grill ومطعم Amici Italian Café ؛ والعلامة التجارية وحقوق الملكية الفكرية لـ KeyToTheCity.com ، وهو دليل مدينة قائم على الويب للاستخدام من قبل السكان المحليين والسياح. تقدم الشركة أيضًا خدمات استشارية ، مثل التصميم والتقييم وتنفيذ الإجراءات التشغيلية والتدريب الإداري وخدمات التحليل المالي لمساعدة المالكين والمشغلين والمطورين. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقدم خدمات كشوف المرتبات والمحاسبة لصناعة المستشفيات ، فضلاً عن تقديم خدمات الإدارة. يقع مقر الشركة في دالاس ، تكساس.