تقوم شركة Cal-Maine Foods، Inc. ، جنبًا إلى جنب مع الشركات التابعة لها ، بإنتاج وتصنيف وتعبئة وتسويق وتوزيع بيض القشرة. تقدم الشركة بيض قشر خاص ، مثل البيض المحسن تغذويًا ، والخالي من الأقفاص ، والبيض العضوي ، والبيض البني تحت الأسماء التجارية Egg-Land's Best ، و Land O 'Lakes ، و Farmhouse ، و 4-Grain ، بالإضافة إلى العلامات التجارية الخاصة. تبيع منتجاتها إلى العديد من العملاء ، بما في ذلك سلاسل متاجر البقالة الوطنية والإقليمية ، ومتاجر النوادي ، وموزعي خدمات الطعام ، ومستهلكي منتجات البيض في المقام الأول في المناطق الجنوبية الغربية والجنوبية الشرقية والوسطى الغربية ووسط المحيط الأطلسي بالولايات المتحدة. تأسست شركة Cal-Maine Foods، Inc. في عام 1957 ويقع مقرها الرئيسي في ريدجلاند بولاية ميسيسيبي.