تشغل شركة China Crawfish، Ltd. مطاعم تركز بشكل أساسي على جراد البحر في جمهورية الصين الشعبية. تدير الشركة شبكة من 42 مطعمًا للوجبات السريعة Princess Qiao في شنغهاي ؛ و 18 مطعمًا من مطاعم Li-Rong Home الموجودة في بكين وتيانجين ووهان وعواصم أخرى. يخدم الأفراد والأسر من ذوي الدخل المتوسط إلى المرتفع. كانت الشركة تُعرف سابقًا باسم Bella Costa Designs، Inc. وغيرت اسمها إلى China Crawfish، Ltd. في أكتوبر 2017. تأسست China Crawfish، Ltd. في عام 2002 ومقرها في لوس أنجلوس ، كاليفورنيا.