تقوم شركة Burcon NutraScience Corporation ، جنبًا إلى جنب مع الشركات التابعة لها ، بتطوير البروتينات والمكونات النباتية لاستخدامها في صناعات الأغذية والمشروبات في كندا. تشمل منتجات الشركة Peazazz ، وهو بروتين من البازلاء للاستخدام في بدائل الألبان ، والمشروبات الجاهزة للشرب ، والمشروبات الجافة المخلوطة ، والحانات ، والمخبوزات ، والمنتجات البديلة للحوم. و Peazac و Peazac 850 ، وهو بروتين من البازلاء للمنتجات البديلة للحوم النباتية ، ومساحيق جاهزة للخلط ، والمشروبات الجاهزة للخلط ، وبدائل الألبان ، وألواح التغذية ، بالإضافة إلى التطبيقات الأخرى التي تتطلب نكهة أكثر حيادية ومعتدلة اللزوجة. يوفر Puratein ، وهو بروتين الكانولا المعزول للاستخدام في بدائل اللحوم ، مثل البرغر والنقانق وألواح التغذية ؛ Supertein ، بروتين الكانولا وهو مسحوق فاتح اللون للاستخدام في الحلويات المجمدة غير الألبان ، وبدائل البيض ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية النباتية ، والمشروبات الجاهزة للخلط ، والطبقة المخفوقة ، والقضبان النباتية ؛ و Nutratein ، وهو بروتين كانولا يتكون من مزيج من الجلوبيولين وبروتينات الألبومين للاستخدام في بدائل اللحوم والبيض ، والأطعمة الوظيفية النباتية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم الشركة Nutratein-PS و Nutratein-TZ ، وهو مزيج من بروتين البازلاء ؛ و CLARISOY ، وهو بروتين الصويا للاستخدام في مشروبات التغذية الرياضية ، والمشروبات التي تحتوي على الحمضيات ، والمشروبات بنكهة الفاكهة ، وعصير الليمون ، ومسحوق المشروبات المخلوطة ، وغيرها من الأطعمة والمنتجات الغذائية. علاوة على ذلك ، فإنه يوفر MeritPro ، وهو مزيج بروتين غذائي ، بما في ذلك الخالي من مسببات الحساسية ، والخالي من الغلوتين ، وغير الألبان ، وغير المعدلة وراثيًا ، والنباتي. كانت الشركة تُعرف سابقًا باسم Burcon Capital Corp. وغيرت اسمها إلى Burcon NutraScience Corporation في أكتوبر 1999. تأسست الشركة في عام 1998 ويقع مقرها الرئيسي في فانكوفر ، كندا.