تقوم شركة Burcon NutraScience Corporation ، جنبًا إلى جنب مع الشركات التابعة لها ، بتطوير البروتينات والمكونات النباتية لاستخدامها في صناعات الأغذية والمشروبات في كندا. تشمل منتجاتها Peazazz ، وهو بروتين من البازلاء لمنتجات الألبان البديلة ، مثل ألواح البروتين ورقائق البطاطس ، ومنتجات إدارة الوزن واستبدال الوجبات ، والأطعمة النباتية والنباتية ، فضلاً عن المشروبات الجافة المخلوطة والجاهزة للشرب ؛ و Peazac ، وهو بروتين من البازلاء للمنتجات البديلة للحوم النباتية ، ومساحيق ومشروبات جاهزة للخلط ، وبدائل الألبان ، وألواح التغذية ، وتطبيقات أخرى. توفر الشركة أيضًا Puratein ، وهو بروتين كانولا معزولًا للاستخدام في بدائل اللحوم ، مثل البرغر والنقانق وألواح التغذية ؛ Supertein ، بروتين الكانولا هو مسحوق فاتح اللون للاستخدام في الحلويات المجمدة غير الألبان ، وبدائل البيض ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية النباتية ، والمشروبات الجاهزة للخلط ، والطبقة المخفوقة ، والقضبان النباتية ؛ و Nutratein ، وهو بروتين كانولا يتكون من مزيج من الجلوبيولين وبروتينات الألبومين لاستخدامه في بدائل اللحوم والبيض ، والأطعمة الوظيفية النباتية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم Nutratein-PS ، وهو مزيج من بروتين البازلاء وبروتين الكانولا Supertein لاستخدامه في المشروبات البديلة لمنتجات الألبان ؛ Nutratein-TZ ، مزيج من بروتين البازلاء وبروتين الكانولا Puratein للاستخدام في البرغر النباتي أو النقانق ؛ و CLARISOY ، وهو بروتين الصويا للاستخدام في مشروبات التغذية الرياضية ، والزبادي والجبن البديل لمنتجات الألبان ، ومسحوق المشروبات ، ومبيضات القهوة ، وغيرها من الأطعمة والمنتجات الغذائية. علاوة على ذلك ، توفر الشركة MeritPro ، وهو مزيج بروتين غذائي ، بما في ذلك الخالي من مسببات الحساسية ، والخالي من الغلوتين ، وغير الألبان ، وغير المعدّل وراثيًا ، والنباتي. كانت الشركة تُعرف سابقًا باسم Burcon Capital Corp. وغيرت اسمها إلى Burcon NutraScience Corporation في أكتوبر 1999. تأسست شركة Burcon NutraScience في عام 1998 ويقع مقرها الرئيسي في فانكوفر ، كندا.