تشارك شركة Big Buck Brewery & Steakhouse، Inc. في تطوير وتشغيل مطاعم وحانات البيرة. وهي تدير وحدة واحدة في كل من مدن Gaylord و Grand Rapids و Auburn Hills في ميشيغان. بالإضافة إلى ذلك ، لديها وحدة في Grapevine ، تكساس ، إحدى ضواحي دالاس بموجب اتفاقية مشروع مشترك مع Bass Pro Outdoor World ، LLC. تقدم الشركة البيرة المخمرة المصنوعة يدويًا في الموقع. تقدم وحداتها ما يقرب من 10 أنواع مختلفة من البيرة تتراوح من البيرة الذهبية الفاتحة إلى السمكة الكاملة. كما تقدم للعملاء المشروبات الكحولية القوية. ويبيع أيضًا البضائع ، بما في ذلك القبعات والقمصان والبلوزات وغيرها من العناصر التي تحمل اسم وشعار Big Buck Brewery & Steakhouse.