تشارك Elamex SA de CV في تصنيع الحلوى ومعالجة الجوز وتعبئته في الولايات المتحدة والمكسيك. وهي تنتج حلوى السكر ، مثل النعناع الخفيف ، وشرائح البرتقال ، وقطرات التوابل ، والفاصولياء ، والعلك. تقوم الشركة أيضًا بمعالجة المكسرات المعبأة ، بما في ذلك البقان والجوز واللوز ؛ والمواد الغذائية السائبة ، مثل بذور عباد الشمس ومخاليط الدرب. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم خدمات التصنيع التعاقدي للمنتجات الغذائية ؛ والتخزين والخدمات اللوجستية. علاوة على ذلك ، تعمل الشركة في ممتلكات عقارية في المكسيك. تبيع الحلوى السكرية من خلال البقالة ، والمخدرات ، والتاجر الشامل ، وخدمة الطعام ، والقنوات الملائمة ؛ وتسويق المكسرات المعبأة وتوزيعها على الخدمات الغذائية وأسواق البيع بالتجزئة. تخدم الشركة المطاعم ومنشآت الرعاية الصحية والفنادق والمدارس والكليات. تأسست Elamex SA de CV في عام 1973 ويقع مقرها الرئيسي في El Paso ، تكساس. لديها عمليات في المكسيك والولايات المتحدة. تمتلك الشركة مركز توزيع في إل باسو بولاية تكساس.