تقوم شركة Yamazaki Baking Co.، Ltd. من خلال الشركات التابعة لها بتصنيع وبيع المخبوزات في اليابان. تشمل منتجاتها خبز الرغيف ، والكعك الحلو ، والكعك ، واللفائف الصلبة ، والمعجنات الدنماركية. على الطريقة اليابانية والغربية والحلويات المشتقة من الأرز ؛ الخبز والمعكرونة المصنعة والأرز المحضر والأطباق الجانبية ؛ والشوكولاتة ، والحلويات ، والمحليات القائمة على ستيفيا وغيرها ، والأطعمة الخفيفة ، ومخزون الحساء والحساء ، بالإضافة إلى المربى ومربى البرتقال ومنتجات الجيلي واليوكان والكاري الجاهز للأكل في أكياس معوجة. كما تقوم الشركة بتصنيع البسكويت والبسكويت والمقرمشات وعجين الخبز المجمد. تقدم القهوة والعصير تحت العلامة التجارية Yamazaki ؛ الكريمات وحشوات الكاري وحشو الكعك المحشو الصيني والكروكيت وفطائر اللحم ومنتجات المايونيز ؛ والخلطات المعدة للخبز والتيمبورا والدجاج المقلي وكذلك بيع المنتجات المشتراة من شركات أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تشارك في تصنيع وبيع عوامل التنظيف والتعقيم لمعدات إنتاج الأغذية ؛ تشغيل محلات الخبز والمعجنات والمطاعم والمتاجر ومحلات السوبر ماركت ؛ توفير مخابز التجزئة وإدارة المقاهي ، وإدارة المخابز في المتاجر ، والنقل العام بالشاحنات والشحن ، وخدمات التأمين ؛ وتصميم معدات تصنيع الخبز والحلويات وتركيب مرافق الإنتاج وغيرها من الخدمات. علاوة على ذلك ، تقدم الشركة خدمات إدارة الخدمات اللوجستية ؛ وتصنع وتبيع مواد التحلية التي تحتوي على مادة ستيفيا والمحليات الأخرى. اعتبارًا من 31 ديسمبر 2021 ، قامت بتشغيل 1389 متجرًا. تأسست شركة Yamazaki Baking Co.، Ltd. في عام 1948 ويقع مقرها الرئيسي في طوكيو ، اليابان.