تعمل شركة Benson Hill, Inc.، جنبًا إلى جنب مع الشركات التابعة لها، كشركة تعمل في مجال تكنولوجيا الأغذية والتي تطلق العنان للتنوع الجيني الطبيعي للنباتات. وهي تعمل في جزأين، المكونات والطازجة. تقدم الشركة CropOS، وهي منصة تكنولوجية تستخدم الذكاء الاصطناعي والبيانات والعديد من تقنيات التربية المتقدمة التي تجمع بين البيانات وعلوم النبات والأغذية لتقديم محاصيل محسنة للأغذية والمكونات ومنتجات الأعلاف. يتم تطبيق تكنولوجيا الشركة في فول الصويا والبازلاء الصفراء. وهي تركز على زراعة وتعبئة وبيع منتجات المنتجات الطازجة لعملاء التجزئة والخدمات الغذائية. كانت الشركة تُعرف سابقًا باسم Benson Hill Biosystems, Inc.. تأسست شركة Benson Hill, Inc. في عام 2012 ويقع مقرها الرئيسي في سانت لويس بولاية ميسوري.